AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

Aunque todos los aminoácidos son imprescindibles en el cuerpo (lee el artículo "PROTEINAS Y AMINOÁCIDOS: BENEFICIOS Y SUPLEMENTOS NATURALES"), los aminoácidos se pueden clasificar en dos categorías:

• aminoácidos no esenciales, sintetizados directamente por el organismo
• aminoácidos "esenciales", los que no pueden ser sintetizados por el organismo y tienen que estar introducidos por la dieta

A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las denomina completas y en general se encuentran en alimentos tales como carnes, huevos, lácteos y derivados. Las proteínas incompletas no aportan al organismo todos los aminoácidos esenciales y suelen ser las vegetales (cereales, legumbres, semillas...), aunque se puede conseguir todos los aminoácidos esenciales si se combinan correctamente entre ellas.

¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?

Son aminoácidos esenciales: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina.
La histidina es también esencial en los niños, ya que la sintetizan pero en una cantidad insuficiente.

Leucina, isoleucina y valina (aminoácidos de cadena ramificada-BCAAs)

Constituyen un 35-40% de los aminoácidos esenciales de la proteína corporal, con diferentes aplicaciones potenciales:

• La suplementación con BCAAs antes del ejercicio puede aumentar el rendimiento y mejorar la recuperación tras períodos de deporte intenso
• Los BCAAs pueden ser útiles como fuente de energía alternativa cuando el glucógeno del músculo está agotado
• Los BCAAs componen un alto porcentaje del tejido muscular, lo que sugiere una necesidad significativamente aumentada en los casos de esfuerzo muscular (ejemplo: entrenamiento con pesas)
• Útiles para ganar músculo y para evitar la pérdida muscular
• Los BCAAs pueden apoyar la salud y la recuperación en pacientes que han experimentado traumatismos, estrés físico extremo, quemaduras o en la recuperación tras la cirugía

Dosis de suplementación recomendada: 250-1000 mg de leucina; 150-600 mg de isoleucina; 150-600 mg de valina, tomados juntos fuera de las comidas.

Precaución: el empleo excesivo de BCAAs, puede interferir con los neurotransmisores que ayudan a mantener el humor y el estado de ánimo (los BCAAs compiten para su transporte dentro del cerebro con la tirosina, fenilalanina, triptófano y metionina).

L-lisina

La L-lisina es un aminoácido que se concentra en el tejido muscular, esencial para el crecimiento normal y el desarrollo, así como para la producción de energía.

Aplicaciones potenciales:

• Prevención y tratamiento del herpes: suplementos de lisina aceleran la recuperación y previenen la recurrencia de la infección herpética
• Tanto la vitamina C como los aminoácidos prolina y lisina, son esenciales para formación de un colágeno saludable. Además la L-lisina previene la degradación del tejido conectivo
• Se une al metal pesado plomo y es una ayuda efectiva en su eliminación, reduciendo así su toxicidad
• También toma parte en la absorción por parte del organismo del calcio, haciéndolo crucial para la salud de huesos y dientes
  

Dosis de suplementación recomendada: 500 mg, 2 veces al día, fuera de las comidas. Prevención de herpes: 500 a 2.000 mg al día. Tratamiento herpes I, II y zoster: 3 a 4 gramos al día.

L-metionina

La metionina es un aminoácido esencial crucial para una gran variedad de interacciones químicas en el organismo.

Aplicaciones potenciales:

• La metionina es un agente lipotrópico, o sea inhibe la acumulación de depósitos grasos en el hígado (al igual que la colina y el inositol)
• A través de su conversión a cisteína, la metionina puede ayudar en la desintoxicación debida a una síntesis aumentada del glutatión, que facilita la desintoxicación en el hígado
• Aporta azufre y otros compuestos requeridos por el organismo para el normal metabolismo y crecimiento
• La metionina parece ser de gran ayuda para reducir la severidad de las reacciones a los alérgenos relacionados con los alimentos y respiratorios. Esto se debe a su capacidad para desintoxicar de histamina, el principal producto químico implicado en las reacciones alérgicas
• La metionina puede facilitar la eliminación del exceso de estrógeno en el cuerpo. Los niveles estrogénicos elevados se asocian con mucha frecuencia a una función hepática inadecuada debido a la acumulación de
  grasa, la L-metionina mejorará este problema debido a su efecto lipotrópico
  
• A través de su aportación de azufre, la metionina puede mejorar el tono y la flexibilidad de la piel. Además puede actuar como un antioxidante, ayudando por lo tanto a proteger las células del envejecimiento
  

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 1.500 mg al día.

Precaución: grandes dosis de este suplemento dietético pueden afectar la salud hepática y renal, y pueden llegar a ser tóxicas.

L–fenilalanina

La fenilalanina es un aminoácido esencial con diferentes aplicaciones potenciales:

• Antidepresivo: la fenilalanina puede convertirse en L-tirosina y por lo tanto en L-dopa, adrenalina y la noradrenalina
• Alivio del dolor: algunos estudios demuestran que la fenilalanina es efectiva en el tratamiento de los trastornos de dolor crónico, debido a que eleva las endorfinas de tipo morfina en el cerebro
• La fenilalanina se transforma en sustancias químicas cerebrales estimulantes, como la noradrenalina y puede potenciar la agudeza mental
• Este aminoácido puede resultar muy adecuado durante el síndrome de abstinencia y en los períodos de retirada de estupefacientes en general

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 2.000 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: no debe utilizarse conjuntamente con fármacos inhibidores de la MAO sin el consentimiento de un profesional cualificado.

Treonina

La treonina es un precursor de la glicina y la serina, está presente en el corazón, sistema nervioso central y músculo esquelético.
Aplicaciones potenciales:

• Protector del sistema neuromuscular
• Importante componente en la formación de proteína, colágeno, elastina y esmalte dentario
• Depresión e irritabilidad
• Antiinfeccioso (antiviral)
• Agente lipotrópico: capacidad para inhibir la acumulación grasa en el hígado

Dosis de suplementación recomendada: 500 mg a 2 gramos, fuera de las comidas.

L-triptófano y L-5-hidroxitriptófano (5-HTP)

El triptófano es el aminoácido esencial menos abundante en los alimentos.

Por otra parte, el 5-hidroxitriptófano es un compuesto derivado del triptófano en
un punto más avanzado en la vía de formación de la serotonina (Triptófano > 5-Hidroxitriptófano (5-HTP) > 5-Hidroxitriptamina >Serotonina). La suplementación del 5-HTP se considera más potente y eficaz que la del triptófano, ya que la enzima necesaría para la transformación del triptófano en 5-HTP puede ser inhibida por numerosos factores (estrés, insulino-resistencia, deficiencia de vitamina B6 y/o de magnesio...).

Aplicaciones potenciales:

• Antidepresivo y antiansiedad: el 5-HTP es un elevador del ánimo, debido a su efecto potenciador sobre los niveles de serotonina cerebral
• Promotor del sueño: la administración del 5-HTP antes de acostarse ha demostrado ser beneficioso en el tratamiento del insomnio ya que la serotonina es un precursor de la melatonina, una hormona promotora del sueño que esta involucrada en el ciclo circadiano (sueño-vigilia)
• Trastornos del comportamiento: los niveles de serotonina en el cerebro están a menudo deprimidos en personas con alteraciones tales como
  trastornos obsesivo-compulsivos, comportamiento agresivo y trastornos de la alimentación (por ejemplo, bulimia y anorexia). La investigación sugiere que el 5-HTP es una ayuda en el tratamiento de estas
  afecciones
• Control del apetito: a la hora de realizar dietas los niveles de triptófano, así como los niveles de serotonina en el SNC, caen dramáticamente
• Analgésico: puede ayudar en caso de dolor de cabeza, migrañas, artritis reumatoide y fibromialgia

Dosis de suplementación recomendada: 100 mg de 5-HTP al día, fuera de las comidas .

Precaución: no debe utilizarse cuando se están tomando fármacos antidepresivos o tranquilizantes prescritos, sin el consentimiento de un profesional de la medicina cualificado.

L-histidina

La histidina se considera un aminoácido semi-esencial debido a que los adultos producen cantidades adecuadas pero puede que lo niños no.
Aplicaciones potenciales:

• Antiartrítica: los niveles de este aminoácido están a menudo disminuidos en la artritis, especialmente en la artritis reumatoide
• Quelador de metales pesados
• La histidina es un precursor de la histamina, un compuesto liberado por las células del sistema inmune durante la reacción alérgica

Dosis de suplementación recomendada: 500 mg a 3 gramos al día, fuera de las comidas.

¿Cuáles son los aminoácidos no esenciales?

Ácido gamma aminobutírico (gaba)

El GABA no se encuentra en cantidades significativas en los alimentos. Se produce casi exclusivamente en el organismo a partir del aminoácido ácido glutámico o glutamato. Es el principal neurotransmisor inhibidor en el cerebro y tiene diferentes aplicaciones potenciales:

• Administrado junto con niacina e inositol previene la ansiedad y controla el estrés
• Es un inductor del sueño no somnífero que resulta ser una buena alternativa a la valeriana
• El GABA puede reducir el apetito, útil como complemento alimenticio en dietas de control del peso
• Anticonvulsivante y antiespasmódico. De hecho las benzodiacepinas son útiles en estados epilépticos debido a que actúan sobre los receptores GABA

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 1.000 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: no deben combinarse con benzodiacepinas sin el consentimiento de un profesional de la medicina cualificado.

Ácido glutámico (Glutamato)

El ácido glutámico (glutamato) es un aminoácido no esencial con diferentes aplicaciones potenciales:

• Puede jugar un papel en el correcto funcionamiento de la próstata ya que el fluido producido por la glándula prostática contiene cantidades significativas de ácido glutámico
• Facilita la producción de ácido clorhídrico en el estómago y colabora por lo tanto a mejorar la digestión de las proteínas
• El ácido glutámico participa activamente en el llamado ciclo de la urea, por medio del cual el organismo humano transforma el amoníaco (uno de los más activos venenos químicos naturales) en urea
• El glutamato es un neurotransmisor excitador (estimulante) y participa en la modulación del sistema nervioso
• Junto con la glucosa es la “gasolina cerebral” para su correcto funcionamiento
• Producción del aminoácido GABA

Dosis de suplementación recomendada: 250 a 500 mg al día.

Precaución: las personas con enfermedades neurológicas deben consultar a un profesional de la salud antes de tomar suplementos con glutamato.

ALANINA

La alanina es un aminoácido no esencial con diferentes aplicaciones potenciales: 

• Interviene en el metabolismo de la glucosa. Si nos encontramos en una situación de ayuno, el músculo libera aminoácidos y de éstos el 60% son alanina y glutamina. La alanina sintetizada sale a la corriente sanguínea y es captada por el hígado, donde se metabolizará y transformará en glucosa
• Está presente en el fluido prostático y puede jugar un papel en el apoyo de la salud prostática
• Mejora la cetosis post-ejercicio (muy adecuada como recuperador tras actividad deportiva de alta intensidad)

Dosis de suplementación recomendada: 250 a 500 mg al día, fuera de las comidas.

L-arginina

La L-arginina es un aminoácido no esencial con diferentes aplicaciones potenciales: 

• Puede aumentar la masa muscular y la fuerza total. Estimula  a la glándula pituitaria, para que esta libere la hormona de crecimiento humana (GH), que se asocia con una tasa aumentada de síntesis del tejido muscular
• Está involucrada en el transporte y almacenamiento de nitrógeno en el tejido muscular
• La arginina puede acelerar la curación de las heridas y quemaduras, potencia la síntesis del colágeno y aceleran el tiempo de reparación del daño tisular causado por cirugía
• Inmuno-estimulante
• Infertilidad masculina: el 80% del fluido seminal masculino está constituido por arginina, dependiendo la concentración de las reservas
  existentes de dicho aminoácido en el organismo
• Los suplementos de arginina pueden elevar el óxido nítrico, un compuesto que está involucrado en facilitar la erección del pene. Incrementa la vasodilatación en el área genital pero sin provocar vasoconstricción peligrosa en otras áreas (ej. área cardiaca). 
• La arginina es un intermediario en el ciclo de la urea que convierte al amoníaco, una de las principales toxinas hepáticas, en urea que puede ser excretada por el cuerpo.

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 5.000 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: no deben tomarse suplementos de arginina en caso de esquizofrenia.
Si usted padece de enfermedad renal, enfermedad hepática o herpes, hable con un profesional de la salud antes de tomar este suplemento.
Se ha informado de efectos secundarios ocasionales con altas dosis de este suplemento, incluyendo diarrea.
Puede alterar los efectos y dosis necesarias para el tratamiento con las medicaciones antihipertensivas.

Aspartatos (ácido aspártico)

El ácido aspártico es un aminoácido no esencial con diferentes aplicaciones potenciales:

• Aumento de energía
• Mejora las funciones hepáticas. Ayuda a eliminar el exceso de amoniaco resultante del metabolismo proteico, protegiendo al hígado y al sistema nervioso central contra dicho tóxico
• Es un neurotransmisor excitador
• Protege contra efectos dañinos de la radiación

No se comercializa el ácido aspártico de manera individual en forma de complementos alimenticios. Si se desea complementar la dieta con ácido aspártico se puede tomar en forma de aspartato de calcio, magnesio, zinc o potasio.

L-carnitina

La carnitina es un aminoácido que se fabrica en el organismo humano a partir de los aminoácidos lisina y metionina. En la infancia y en situaciones de altas necesidades energéticas, como embarazo y lactancia, la necesidad de carnitina puede exceder la producción del organismo.
La leche materna es una importante fuente de L-carnitina para los bebes.
La carencia de L-carnitina es muy frecuente en los veganos ya que la L-carnitina tan sólo se encuentra en fuentes animales como la carne, las aves y los lácteos.

Potenciales aplicaciones:

• Estimula el metabolismo de las grasas facilitando la entrada de las grasas en la mitocondria de las células (centro de energía) para que se quemen y obtener energía
• Como los músculos del corazón prefieren las grasas como fuente de energía, el sistema cardiovascular se beneficia del reforzamiento de la producción de energía que provoca la carnitina
• Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos
• Aumenta la resistencia durante el ejercicio en las personas con una capacidad aeróbica reducida
• Aumenta tanto el rendimiento aeróbico como anaeróbico. Mejora la capacidad de trabajo físico y la combustión de grasas y sobre todo disminuye el estrés cardiovascular producido por el ejercicio extenuante

Dosis de suplementación recomendada: 250mg, 2 veces al día, fuera de las comidas.
Precaución: la L-carnitina posee capacidad para reducir la actividad de la hormona tiroidea. Si se padece cualquier tipo de enfermedad tiroidea se debe consultar a un profesional de la salud antes de tomar este suplemento.

Acetil-L-carnitina (ALC)

La acetil-L-carnitina es un derivado del aminoácido carnitina que se produce de forma natural en humanos, encontrándose las principales cantidades en los músculos, el cerebro y los testículos.
Aplicaciones potenciales:

• Ha sido estudiada por su uso potencial en enlentecer e incluso revertir parcialmente el deterioro de nervios y cerebro asociado con el proceso de envejecimiento
• Puede mejorar la memoria, el tiempo de atención y el rendimiento mental en personas normales así como en aquellas con daño cerebral. La ALC parece mejorar el metabolismo energético en los centros nerviosos cerebrales (neuronas), potencia la actividad de la acetilcolina y ayuda a eliminar los residuos celulares en el cerebro
• La ALC puede ser beneficiosa en cualquier condición donde la oxigenación y/o el flujo sanguíneo reducido pueden provocar daño o una disminución de la función

Dosis de suplementación recomendadas: 250 a 1.000 mg al día, fuera de las comidas.

L-cisteína

Es un aminoácido no esencial que se forma a partir del aminoácido esencial metionina.

Propiedades:

• Forma parte del glutatión, protector del hígado, y por eso mejora la desintoxicación en el hígado y en las células 
• Quelador de metales pesados (mercurio, cadmio...), ayudando así a su eliminación. Muy útil para eliminar toxicidad por amalgamas dentarias.
• Antioxidante
• Protector cardiovascular:  la cisteína puede prevenir la oxidación del colesterol LDL, un conocido factor de riesgo en la enfermedad cardíaca
• Mucolítico: deshace la consistencia espesa del moco, ayudando así a su eliminación
• Fortalece la capa protectora del estómago e intestinos
• Salud de pelo, piel y uñas: al contener azufre orgánico, puede aumentar la salud e integridad de la piel, así como el crecimiento, fuerza y textura del pelo y de las uñas

Dosis recomendada en suplementos: 250 a 1.500 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: debido a que según algunos investigadores la L-cisteína podría inactivar la hormona insulina, se recomienda que se evite su suplementación en diabéticos.

N-acetil cisteína (NAC)

La NAC, es una forma acetilada del aminoácido L-cisteína y, en comparación a la cisteína, es más estable y activo biológicamente.
Aplicaciones potenciales:

• Forma parte del glutatión, el potente protector del hígado, mejora la desintoxicación en el hígado y en las células
• Puede ayudar a disminuir la toxicidad de algunos tratamientos quimioterápicos, reduciendo de esta manera el daño cardiovascular, nausea y otros síntomas
• Quelador de metales pesados. Puede neutralizar metales perjudiciales como el mercurio, arsénico, cromo y boro, protegiendo al hígado y riñones de sus perjudiciales daños
• Antioxidante
• A través de sus efectos antioxidantes, el NAC es capaz de prevenir la oxidación del colesterol LDL, un factor de riesgo conocido en la cardiopatía
• Fluidifica las mucosidades, deshace la consistencia espesa del moco, ayudando así a su eliminación
• Muy conveniente en fumadores tanto por su efecto mucolítico, como detoxificante y antioxidante

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 1.200 mg al día (fuera de las comidas).

Glicina

La glicina es un aminoácido no esencial con diferentes aplicaciones potenciales:

• Es uno de los principales neurotransmisores inhibitorios en el cerebro. Puede ser útil para la prevención y tratamiento de la ansiedad
• Precursor del colágeno, acelera la reparación del daño tisular
• Eleva la liberación de la hormona de crecimiento
• Está presente en cantidades considerables en el fluido prostático. La glicina puede jugar un papel en mantener la salud de la próstata
• Colabora en la síntesis de las sales biliares

Dosis de suplementación recomendada: 500 mg a 2 gramos al día, fuera de las comidas

L-glutamina

La glutamina es un aminoácido no esencial, el más prevalente en la sangre y en el tejido muscular esquelético.  De todas formas, en períodos de estrés
o gasto energético aumentado, traumatismos, quemaduras, cirugía...
el organismo necesita más L-glutamina que la habitual, haciendo que la suplementación sea muy importante.
Aplicaciones potenciales:

• Estimulante mental: el ácido glutámico, fuente de energía por el cerebro, deriva de la L-glutamina; el ácido glutámico no puede atravesar la barrera hematoencefálica, mientras que la glutamina la atraviesa fácilmente. Juega un papel importante en las funciones de alerta e incluso en la mejora de la memoria. Ideal en períodos de fuerte esfuerzo mental (p.e. exámenes), muy adecuado suplementar la L-glutamina combinada junto con rodiola y ginkgo biloba.
• Reparador/cicatrizador intestinal: la glutamina es un importante componente del tejido conectivo del tracto intestinal. Es importante para prevenir la atrofia de la mucosa intestinal, infecciones y para reducir la permeabilidad intestinal. Acelera el índice de cicatrización de las úlceras digestivas
• Reparación y construcción muscular: es el aminoácido más abundante en los músculos del esqueleto humano. Constituye un suplemento esencial en cualquier dieta o plan de entrenamiento destinado a mejorar la fuerza y mantener o ganar masa muscular.Pero no estará únicamente indicada para suplementación deportiva, sino también en convalecencia por enfermedad, intervención quirúrgica, caquexia por cáncer, SIDA, etc.
• Debido a que la L-glutamina apoya el crecimiento de nuevas células, puede ser de utilidad en la potenciación de la curación de heridas como quemaduras, heridas quirúrgicas y traumáticas, cortes
• Puede tener varias aplicaciones en el tratamiento del cáncer. El cáncer puede provocar una importante pérdida de glutamina en el músculo esquelético

Dosis de suplemetación recomendada: 500 a 1.000 mg, 3 veces al día, fuera de las comidas.

Precaución: si se sufre de fallo hepático se deberá consultar con un profesional de la salud antes de tomar este suplemento dietético.

L-glutatión

El glutatión reducido (GSH) es un tripéptido linear compuesto por glicina, L-cisteína y ácido glutámico y es un potente compuesto antioxidante.

Aplicaciones potenciales:

• El glutatión es un potente desintoxicante de metales pesados, especialmente plomo, mercurio y arsénico
• Mejora la desintoxicación en el hígado y las células mediante la neutralización de ciertas toxinas, radicales libres y productos secundarios de los residuos metabólicos y hormonales
• Antioxidante: para combatir especies reactivas del oxígeno (dañiñas para el cuerpo) el organismo presenta medios de defensa entre los que se encuentra el sistema de glutatión peroxidasa/glutatión reductasa.
• A través de sus efectos antioxidantes, el glutatión puede prevenir la oxidación del colesterol LDL
• El glutatión protege directamente el tejido ocular del daño de los radicales libres

Dosis de suplementación recomendada: 250 mg al día, fuera de las comidas

S-adenosil-L-metionina (SAM)

La S-adenosil-L-metionina (SAM) es otro compuesto azufrado fisiológico beneficioso.
Su capacidad para donar grupos metilo es lo que convierte a la SAM en esencial para la producción de ácidos nucleicos (ADN, ARN), proteínas, vitaminas específicas, neurotransmisores, antioxidantes, hormonas y fosfolípidos.
Asimismo contiene azufre con los consiguientes beneficios de su aporte.

Aplicaciones potenciales:

• Numerosos estudios demuestran que la SAM es efectiva en el tratamiento de la depresión. La SAM dona grupos metilo en el cerebro para ayudar en la resíntesis de los compuestos cerebrales que mejoran el ánimo a partir de sus productos secundarios degradados
• Antiartrítico: es un compuesto analgésico y antiinflamatorio. Es un importante componente del tejido de las articulaciones, y su deficiencia
  conduce a una menor integridad y tolerancia del cartílago, al desgaste y deterioro
• La SAM es una forma de metionina, agente lipotrópico, la cual inhibe la acumulación de depósitos grasos en el hígado
• Como la metionina, tiene propiedad desintoxicante, antialérgica y facilita la eliminación del exceso de estrógeno en el cuerpo (Hiperestrogenismo)
  

Dosis de suplementación recomendada: 400 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: Si aparecen síntomas gastrointestinales, se deberá reducir la dosis a la mitad e incrementar gradualmente según se vaya tolerando.
Debido a que la SAM es inestable a altas temperaturas, se recomienda conservarlo en el frigorífico o al menos en un lugar fresco y seco.
El SAM puede actuar en el organismo como algunos fármacos antidepresivos, lo cual puede alterar los efectos de estas medicaciones y posiblemente la dosis necesaria para el tratamiento.

L-ornitina

El aminoácido ornitina es fabricado por el organismo con diferentes aplicaciones potenciales:

• Reparación y construcción muscular: estimula a la glándula pituitaria, para que esta libere la hormona de crecimiento humana (GH), que se asocia con una tasa aumentada de síntesis del tejido muscular.
• A través de su conversión a arginina, la ornitina puede potenciar el transporte y almacenamiento de nitrógeno en el tejido muscular, así como mejorar la energía muscular
• Fortalece el tejido conectivo, ayudando a tener unos tendones y ligamentos más saludables
• Protección hepática: la ornitina (y la arginina) convierten el amoníaco, una de las principales toxinas hepáticas, en urea
• Favorece la curación de heridas
  

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 2.500 mg al día, fuera de las comidas.

L- prolina

La prolina es uno de los compuestos más abundantes en la estructura colágena de las membranas de las articulaciones.
Aplicaciones potenciales:

• Es necesaria para la síntesis y reparación del colágeno, un importante factor en la cicatrización de lesiones, úlceras, quemaduras y otras formas de alteraciones tisulares, así como para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel
• Reparación de las articulaciones
• Protección cardiovascular: la formación de lesiones en las arterias puede conducir a aterosclerosis, un precursor de la enfermedad cardíaca. La prolina, a través de su papel en la reconstrucción del colágeno, puede inhibir la descomposición del colágeno arterial y acelerar la cicatrización de las lesiones arteriales existentes
  

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 1.500 mg al día, fuera de las comidas.

Serina

La serina es un aminoácido no esencial que se requiere para el metabolismo adecuado de la grasa, crecimiento tisular y el sistema inmune debido a que interviene en la producción de inmunoglobulinas y anticuerpos.

Aplicaciones potenciales:

• Síndrome de fatiga crónica: la serina es un importante precursor del triptófano y de la serotonina
• Producción de fosfatildilserina, el principal fosfolípido soluble en grasa que estimula la liberación de varios neurotransmisores, tales como la acetilcolina y la dopamina, potencia la fluidez de la membrana celular... y mejora la memoria y la agudeza mental
• Es un constituyente de las proteínas cerebrales y de las cubiertas nerviosas y es también importante en la formación de las membranas celulares, toma parte en el metabolismo de las purinas y de las pirimidinas, y en la síntesis muscular
• Estimula la síntesis de glucosa en el hígado. La serina trabaja en conjunto con la alanina y la glicina para ayudar a estabilizar el azúcar sanguíneo

Dosis de suplementación recomendada: 300 mg a 1 gramo de serina, fuera de las comidas.
En caso de la fosfatildilserina: 100 a 300 mg al día (con las comidas).

Precaución: la serina debe emplearse con precaución y no debe administrase si no existe la certeza de que los niveles del mismo están reducidos, debido a que una elevación excesiva del mismo podría provocar un disbalance con el resto de los aminoácidos del organismo.

No utilizar la fosfatildilserina si se están tomando anticoagulantes de prescripción tales como la warfarina, sin el consentimiento de un profesional de la medicina cualificado.

Taurina

La taurina es una forma diferente de los otros aminoácidos y, además, no se incorpora en las proteínas. A pesar de ello, se considera a la taurina un "aminoácido neutro", en cuya composición entra a formar parte el azufre.
Se sintetiza en el hígado humano a partir de la cisteína y metionina.

Aplicaciones potenciales:

• Protector cardiovascular: la taurina es el más abundante aminoácido en el músculo cardiaco. Al incrementar la retención de potasio y magnesio en el músculo cardíaco, ayuda a normalizar la frecuencia cardíaca y las contracciones
• La taurina es necesaria para formar la bilis en el hígado y permite una excreción biliar más eficiente
• La taurina tiene un potente efecto anticonvulsivante debido a su capacidad para estabilizar las membranas de las células nerviosas
  
• Actúa como un neurotransmisor inhibidor en el cerebro (es el segundo más importante tras el GABA), ejerciendo así un efecto tranquilizante. Disminuye el estrés y permite una mayor eficacia metabólica y funcional
  tanto en el SNC como endocrino (disminuye las excitaciones adrenérgicas cardiovasculares), regulando la hiperexcitabilidad cerebral y facilitando el descanso
• Se encuentran altas concentraciones de taurina en la retina del ojo, donde ayuda a proteger a las células retinales de los efectos dañinos de la luz ultravioleta y las substancias tóxicas
• La taurina es un agente detoxificante que ayuda a proteger las células frente a varias toxinas
  

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 3.000 mg al día, fuera de las comidas.
Precaución: no debe tomarse con ácido acetilsalicílico, ni administrarse con el estómago vacío si existen antecedentes de úlceras de estómago o de duodeno.

L-tirosina

La tirosina es un aminoácido no-esencial sintetizado en el organismo a partir del aminoácido fenilalanina.
La tirosina es un precursor de varios importantes neurotransmisores, como la dopamina, adrenalina, noradrenalina.

Aplicaciones potenciales

• Antidepresivo: debido a que la tirosina es el precursor de la dopamina y noradrenalina se ha empleado con éxito en el tratamiento de la depresión
• Potencia la actividad cerebral, la concentración mental y el rendimiento muscular al ofrecer la materia prima para la síntesis de neurotransmisores, evitando que estos desciendan sus niveles en el cerebro. Protege y controla los síntomas de fatiga y estrés
• La glándula tiroides requiere de unos niveles adecuados de yodo y del aminoácido L-tirosina para la producción de la hormona tiroxina, por lo que puede ser útil como parte de un programa en el tratamiento del hipotiroidismo
• La tirosina se requiere para la formación de melanina, el pigmento oscuro que aporta protección de los efectos dañinos de la luz ultravioleta

Dosis de suplementación recomendada: 500 a 1.500 mg al día, fuera de las comidas.

Precaución: no debe utilizarse conjuntamente con fármacos inhibidores de la MAO sin el consentimiento de un profesional de la salud cualificado. No utilizar este suplemento en casos de melanoma maligno, ni combinarlo con hormonas tiroideas.
Se ha informado de efectos secundarios ocasionales con dosis elevadas de
este suplemento dietético incluyendo diarrea, nausea, vómitos y nerviosismo.